Como eu sei se meu bebê está pronto para começar a comer?

Senta-se com firmeza!

Ninguém come deitado. O sinal de maturação fisiológica da coluna do bebê não pode ser ignorado para a introdução de alimentação complementar sólida. Um bebê sentado com firmeza terá mais sustentação no pescoço, diminuindo as chances de engasgamento e mostrando nitidamente que está em um processo de transição, onde passou da posição fetal, para a horizontalidade e por fim vem ganhando a postura vertical. Um bebê sentado, normalmente tem habilidades motoras com as mãos e braços, conseguindo levar com autonomia as coisas à boca, outro sinal de que está preparado para comer.

Mostra interesse pela comida da família.

Alimentação é vínculo. O bebê sadio participa das refeições com a família, sempre que possível. E com ela, comunga do alimento para além da saciedade física. O alimento que colocamos na nossa mesa, expressa nossa cultura e os momento em que nos reunimos para comer fortalecem nossos vínculos. O bebê, em algum momento ao redor dos seis meses, começa a demonstrar interesse pela comida do adulto. Tenta pegar, ensaia levar à boca, como todo grande pesquisador, imitando o que vê. Saliva e dá sinais claros de preparo para começar o processo de Introdução Alimentar.

Tem sinais de dentição: ou está em franco processo. 

Muito embora as gengivas sejam potentes o suficiente para esmagar e triturar a maioria dos alimentos oferecidos para os bebês nessa fase, é desejável que os cuidadores observem o estágio da dentição dos bebês no momento de introdução alimentar. Os dentes não são uma condição sinequanon para a introdução de sólidos, mas a lógica evolutiva não nos deixa esquecer: comemos e mastigamos com os dentes. Um bebê em início de dentição mostra um sinal claro de que está se preparando para a comida sólida.

Além de tudo isso, não se pode deixar de levar em conta as observações dos cuidadores que, mais do que ninguém, percebem claramente quando um bebê está pronto para conhecer o mundo através da alimentação.

O ESPAÇO NASCENTE TEM BEBÊ GOURMET!

Um workshop sobre tudo o que se precisa saber na hora da Introdução Alimentar!

EM Agosto : dia 22  - reserve sua vaga!

Rua Grajau, 599 

(Próximo ao metrô Sumaré)

São Paulo - SP

(11) 3672-6561 / (11) 2548-6383

espaconascente@gmail.com

Bebê Gourmet com Daniela Pane - Tudo sobre Introdução Alimentar!

UPDATE: PRÓXIMA EDIÇÃO - 22/08 - GARANTA SUA VAGA!

Sabemos que quando chega a hora da transição do mamá para o novo mundo de sabores, texturas e nutrientes, muitas famílias sentem-se perdidas em meio a tanta informação, ou quem sabe falta dela!

Afinal, quando meu filho está pronto para comer? Quais são as melhores comidas para oferecer? Minha avó falou para oferecer suco, mas o pediatra sugeriu a fruta inteira, o que eu faço?

Pensando nisso, o Espaço Nascente, em parceria com a Nutricionista e Engenheira de Alimentos Daniela Pane, idealizou o Bebê Gourmet, um encontro para sanar todas as dúvidas sobre a alimentação complementar dos bebês.

O Bebê Gourmet coloca foco no processo de introdução alimentar partindo das dúvidas mais freqüentes dos cuidadores de bebês, e é um encontro indicado tanto para quem vai fazer a introdução alimentar quanto para aqueles interessados no tema, como profissionais de centros de cuidado, como escolas e creches, babás e amantes da culinária caseira.

ONDE?

No Espaço Nascente, Rua Grajaú, 599

QUANDO? 

22 de agosto  de 2015 - Sábado das 9h30 às 13h30

*fique ligado no Facebook do Espaço Nascente para saber outras edições do Bebê Gourmet e todos os encontros que promovemos

QUANTO?

R$ 230,00 com livreto de receitas incluso

INSCREVA-SE, VAGAS LIMITADAS

espaconascente@gmail.com

(11) 3672-6561

(11) 2548-6383

As possíveis formas de conduzir a introdução alimentar.

Baby Led Weaning? Papinhas amassadas no garfo? Começo pela fruta ou pela proteína? As correntes, tradições e recomendações pediátricas variam. No Bebê Gourmet falaremos sobre elas sob os olhos da ciência e práticas individuais de cada participante do grupo.

O que e como um bebê precisa comer.

Pode comer de tudo? Qual é o problema com o ovo? É possível fazer a introdução alimentar sem carne? Ofereço na colher ou deixo pegar com a mão? Existem diversas recomendações de cardápio para um bebê em fase de introdução alimentar. Falaremos sobre alimentos específicos, índices alérgenos, os principais nutrientes dos alimentos para construir, baseado na necessidade e características de cada família, conclusões sobre o como e o que oferecer para cada bebê.

Como evitar a perda de nutrientes.

Sabemos que os processos de cozimento e congelamento são responsáveis pela perda de nutrientes dos alimentos. No Bebê Gourmet temos dicas para diminuir esse risco, com combinação de alimentos, práticas de cozinha e muito mais.

Cardápio balanceado.

Nossa conversa se estende para a composição do pratinho: quais alimentos devem compor uma refeição balanceada na fase de introdução alimentar, garantindo as necessidades dos bebês nessa etapa, sem deixar de considerar os aspectos individuais, como a quantidade de amamentação, se está em aleitamento materno ou complementar, quais os alimentos favoritos da família, o que é possível ser preparado e etc.

Combinações Inteligentes.

Sabemos que alguns alimentos em combinação com outros tem efeitos de absorção de nutrientes diferentes. Nessa parte da conversa pretendemos focar nas combinações inteligentes, que aproveitam o melhor dos alimentos, do ponto de vista nutricional.

Organização da rotina.

Lista de compras, quando cozinhar, validade dos alimentos, estratégias espertas para usar a rotina à seu favor e manter a variedade dos alimentos do bebê - e da família - constante, sem sucumbir à falta de opção gerada pela falta de tempo.

Produtos Industrializados.

Sabemos que alimentos naturais e não processados são a indicação correta para alimentação humana, em qualquer idade. Mas os alimentos industrializados podem atuar como aliados em algumas combinações e momentos, e de fato, existem alguns alimentos minimamente processados que podem fazer parte do cardápio de bebês. No entanto, é preciso estar muito atento à sua composição. Como nossa política de rotulagem no Brasil é extremamente vaga, ampliar a consciência e aprender sobre os ingredientes e formulação dos alimentos industrializados é uma forma de fazer escolhas saudáveis e bem informadas. Nessa conversa, deciframos os rótulos e aprendemos a interpretá-los.

Mitos e Verdades

Minha mãe falou que não pode dar laranja lima! Os alimentos crus desenvolvem a musculatura da boca! Não pode amamentar depois da refeição! Nessa parte da conversa falaremos sobre os mitos e verdades que circulam o universo da introdução alimentar.

Receitinhas

Estaremos reunidos também para troca de receitas, com dicas saborosas, nutritivas e práticas para bebês e para a família. Todos os participantes do Bebê Gourmet levam para casa um livreto com receitas testadas e aprovadas pela Dani e famílias participantes das outras edições.

Mais Sobre a Dani Pane:

Nutricionista e Engenheira de Alimentos pela FSP/USP, Dani também é mestra e doutora na área e tem feito de sua vida pessoal e profissional área de pesquisa e experimentação acerca da introdução alimentar. De um lado, a formação acadêmica a coloca em contato com as recomendações e dados mundiais mais atualizados da esfera da saúde dos infantes, enquanto do outro, o dia a dia com dois filhos pequenos e o atendimento individual como nutricionista transforma todo o conhecimento em prática. Culinarista experiente, compartilha seus conhecimentos e oferece suporte nutricional para famílias desde 2011.